目前我國(guó)食品加工設(shè)備行業(yè)一直存在著有待改善的地方，從而就給我國(guó)食品設(shè)備行業(yè)提供了一個(gè)發(fā)展機(jī)遇。一方面，食品加工設(shè)備行業(yè)組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為不合理。另一方面，我國(guó)食品加工設(shè)備行業(yè)規(guī)模與產(chǎn)業(yè)集中度比較低，結(jié)果就造成了大企業(yè)不算大，小企業(yè)不算小的行業(yè)現(xiàn)狀，強(qiáng)企業(yè)大企業(yè)卻是少之又少，這樣就無(wú)法形成專業(yè)化協(xié)作和規(guī)模化經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

　　由于國(guó)外不斷涌現(xiàn)出新穎的食品加工設(shè)備產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)食品加工機(jī)械比如饅頭機(jī)、包子機(jī)、面條機(jī)等設(shè)備的更新?lián)Q代短時(shí)間內(nèi)將繼續(xù)依賴國(guó)外；國(guó)外行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手未來(lái)將會(huì)持續(xù)增多，他們憑借自身過(guò)硬的研發(fā)技術(shù)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品性能優(yōu)勢(shì)和較為先進(jìn)的營(yíng)銷管理策略吸引了國(guó)內(nèi)外很多用戶；發(fā)達(dá)國(guó)家實(shí)施的研發(fā)技術(shù)壁壘將會(huì)逐年增高，導(dǎo)致我國(guó)進(jìn)口的很多食品加工設(shè)備只能被動(dòng)使用，無(wú)法進(jìn)行合理有效的自主研發(fā)創(chuàng)新。

　　正是因?yàn)榇嬖谏鲜龅姆N種不足，才給了我國(guó)食品加工設(shè)備行業(yè)一個(gè)全新的發(fā)展機(jī)遇。鑒于此種行業(yè)現(xiàn)狀，誰(shuí)能更好的改善把握好局面，誰(shuí)能不斷科研創(chuàng)新迎難而上，誰(shuí)就更容易在食品加工設(shè)備行業(yè)發(fā)展中占有自己的一席之地。